Имбирь резаный кусочки 200мл
- +375 (25) 777-94-59Менеджер
В кулинарии имбирь в основном добавляют в сладкие блюда - печенья, пудинги, торты, кексы, мармелады, желе и т.д.
Имбирь придает тонкий привкус супам - фруктовым, мясным, из фасоли и картофельному, а также соусам, дичи, всем видам блюд из риса.
В смеси с солью употребляется для сдабривания сыров, изделий из мяса, рыбы, варёной курицы, жареного мяса и овощей. При этом имбирь не только ароматизирует мясо, но и делает его более мягким.
Очень приятный вкус имбирь придает жареной свинине, печёной утке и грибам.
В Юго-Восточной Азии имбирь, кроме того, употребляют как самостоятельный продукт: свежий имбирь засахаривают или делают из него варенье. В Китае, Индокитае, Бирме и в Англии популярно также варенье «чоу-чоу». В Индии выпускают четыре сорта «имбирной муки», отличающейся различным процентным содержанием имбиря. В Англии и США производят лёгкое имбирное пиво. Немыслима без имбиря и тайская кухня, где он и приправа, и овощ, и сладость.
Для европейской, английской, голландской и американской кухни характерно использование имбиря в соусах к мясу, в овощных и фруктовых маринадах, а в азиатской кухне имбирь широко используется при тушении мяса и домашней птицы.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Сана |
- Цена: 10,50 руб.